“下次还有这样的讲座，我要带杯子来……”

“既能学酒文化，又能品鉴不同口味的酒，这样的讲座太nice了……”

2024年11月1日晚，在思明校区克立楼二楼1号会议室，“厦园精酿”团队邵文尧老师带领资产经营有限公司（以下简称“资产公司”）所属成员企业的员工一同走进“酒文化”的世界，感受中华文化的博大精深，共同推进产学研用协同发展的探索与实践。专题讲座由资产公司妇委会主任陈送春主持。

来自化学化工学院的国家科技特派员、高级实验师邵文尧从理论授课与实践品鉴两个环节，为在场的公司员工们带来了一场丰富的视觉、听觉与味觉盛宴。他从酒的分类、文化与品鉴入手，详细介绍了中华酒文化的多样性及其发展历程，并结合学校在酿酒工程领域的成果转化与产业化情况，侧重讲解了精酿啤酒酿造工坊的制作工艺和商业化策略，详细展示了团队在科技成果转化、人才培养、创新创业和推动乡村全面振兴、服务区域经济发展等方面的最新工作进展，同时从外观、香气、风味、口感等多个维度向产业员工们传授如何从专业维度品鉴精酿啤酒与葡萄酒，让大家全面了解“酒文化”的丰富内涵和历史渊源，提升文化素养与艺术鉴赏水平。

资产公司党委书记伍伟平一同参加了本次活动。他表示，整场讲座既有丰富的理论讲解也有生动的实践教学，带给职工知识层面的提升和酒类品鉴方面的收获。他希望资产公司妇委会今后继续加强与广大妇女职工的互动，挖掘更多优秀教师资源，争取开展更加丰富多彩的培训活动，为企业改革发展加油鼓劲、凝心聚力，进一步彰显女性力量，展现巾帼风采。

（文/图 厦门大学国际学术交流中心）