六月盛夏，凤凰花开。厦门大学2015届毕业典礼冷餐会在科艺中心圆满结束。今年是“中心”与后勤集团合力承办的第五个年头。每一次冷餐会都是一场硬仗，全体参战同事面对上万名毕业生及家属，要在高度紧张的状态下灵活多变、快速反应，并且付出极大的体力劳动。服务冷餐会，不仅要有智慧的脑力和充足的体力，更要有强大的精神意念来支撑。所以在冷餐会进行中，每一位同事都凭借着吃苦耐劳、爱岗敬业的精神在战斗。而冷餐会结束后，当奋勇的“战士们”放松紧绷的神经，又瞬间感到身心俱疲、甚至极度的透支。即便如此，同事们仍然本着对“中心”的热爱和至高的集体荣誉感，以高昂的精神面貌，保障了历届冷餐会的顺利进行。

本届毕业典礼恰逢端午节小长假，报名参加冷餐会的人数达一万五千余人，创下了历年之最。面对复杂多变的情况，“中心”在6月初便开始协调部署，启动冷餐会预案。营销管理部负责协调会场，客房管理部负责现场全面服务，餐饮管理部负责制送工作餐，工程部负责设备检修。各部门严格依照时间表，研究任务计划、开展动员大会、明确岗位职责、规范服务细节，力争圆满完成学校交予的这一重任。

冷餐会开始前一周，作为此次任务的主力军，客房管理部即进入了备战状态。按照精心策划的严密方案，场地布置与卫生工作率先展开。咖啡厅的大姑娘小伙子们士气高昂，顶着炎炎烈日，在三十八、九度高温的校园里忙碌起来，冲洗科艺中心外侧长廊、清洁会场上千平米地毯、搬运餐台近百张用桌。部门下属的科艺咖啡厅，因其多样可口的餐品饮品和悠闲舒适的自然环境，而在厦大内外小有名气。每逢节假日更是有着非常可观的营业收入。但是，为了保证由后勤集团供应的菜肴送达现场后有足够的空间进行操作，“中心”决定与端午节假期冲突的两天冷餐会进行时，科艺咖啡厅暂停营业，转作为临时备餐场地。接到通知后，部门自上至下坚决拥护“中心”的决定，以高度的政治觉悟展现了部门“讲政治、顾大局”的先进性和全局观。

6月20日，冷餐会如期而至。早晨7点钟，客房管理部同事与借调前来协助的营销管理部、保安迎宾等部门的同事在展览厅集结后迅速进入工作状态。水果的清洗、分装，餐具的分发、整理，餐品的传送、摆盘，餐前班会等工作，均按计划有条不紊的进行。与此同时，工程部同事对发电机、空调机等大型设备以及投影仪、幕布、音响等已调试完毕的设备进行最后的检查。“中心”总经理朱子申，常务副总经理黄镭，以及后勤集团相关领导也在一早亲赴现场指导工作。上午10点整，随着第一位身穿学士服的毕业生走入会场，冷餐会正式拉开了序幕。短短几分钟，展览厅外入口处便排起了长龙，第一场三千余名毕业生及家长接踵而至，近两千平米的两个会场，已是人山人海。

再看茫茫人海中的同事，套用时下流行的一句话--“忙到没朋友”：在餐台值台的同事，既要引导就餐师生家长适量取食文明用餐，又要及时添补大量消耗的饮料酒水，还要整合相同餐盘中少量的餐品，更要实时掌握餐台供应的餐品种类与数量并与负责备餐调度的同事保持联络以便进行添补；在备餐场地待命的传菜同事，蓄势待发，只等备餐调度一声令下，便如离弓利箭一般、托着四五个餐盘“冲进”人群。他们左右穿梭，那盛满了美食的托盘好像牢牢的黏在了他们有力的臂膀上一样，任凭他们如何动作也不洒落一星半点，直到稳稳的降落在指定餐台；同样是在备餐场地，今年还有这么几张新面孔，她们是刚刚加入到客房管理部的“90”后。她们不怕脏、不怕苦、不怕累，很快就融入到了客房管理部这个特别能战斗的集体。她们的任务，就是迅速清洁传菜同事从餐台带回的油腻腻的空餐盘。虽然她们都是第一次参加冷餐会工作的新人，但她们熟练的动作还是让一旁传菜的小伙子们为止叹服，也正是因为她们干净利落的完成了自己的任务，极大的缩短了冷餐会收尾工作的时间；在会场外围的同事，以保安迎宾为主，他们在维持出入口、工作通道的正常秩序外，还要及时为饮水机换水、保证水源充足，这看似小事儿的任务，却为排队等待进场的人们送上了一丝清凉。

中午12点，第一场冷餐会结束。餐饮管理部为同事们精心制作的工作餐也已送到。或站或走了整整5个小时之后，大家终于在科艺咖啡厅得到了短暂休整的机会。大家边吃饭边总结第一场的不足，为余下三场积累经验。不时的，还为上午有趣的工作场景爆发出阵阵笑声；不时的，还为共同奋战的同事捶捶背、揉揉腿。值台同事的手，被一次性手套捂得有些肿胀；传菜同事的手臂，被托盘压得有些勒痕；清洁同事的脸庞，被油渍迸溅得有些花哨；维序同事的衣背，被汗水浸透得有些斑白。就是这样一群以行动说话的劳动者，成就了今天厦大人眼中不可小觑的“中心”。下午2点，大家一扫上午的劳累，全身心的投入到下午第二场冷餐会的准备工作中去了。晚上7点30分，第一天两场全部结束，大家一鼓作气，又将会场、备餐场地收拾的整洁有序，为第二天上午近五千人的小高峰场次提前做好了准备，而后互道晚安，渐渐消失在了夜幕中。

6月21日，2015届毕业典礼冷餐会落下了帷幕。“中心”各部门齐心协力，又一次不辱使命地顺利完成了学校交予的重要任务。“中心”全体在以实际行动贯彻“服务　质量　发展　创新”的理念的同时，再一次证明了，作为学校直属后勤服务单位，“中心”是一支有着“敢打仗、打胜仗”优良传统的可靠队伍。“可爱的中心，可爱的家”，一句看似简单却又不平凡的口号，却是“中心”浓厚人文关怀的缩影，是“中心”多少风雨历练而来的精髓。端午节假期，全体参战同事以强烈的使命感与责任感，毅然坚守一线，为所热爱的事业贡献自己的力量。纯真质朴的劳动者和他们“舍小家，为大家”的劳动精神，值得每一个人尊敬和学习。劳动者，是最光荣的；劳动者，是最可爱的。